进程替换(process substitution)：
将临时文件作为某个进程的输入或输出的一种重定向。
<(command) ： 将括号（）里的命令执行后，输出作为一个临时文件，这个临时文件通常存在 /dev/fd/目录下
>(command) : 将之前命令的输出视为一个临时文件，作为括号（）里命令的输入
先看下面这个例子：
$ echo <(ls)
/dev/fd/63
# 先执行ls命令，结果输出到临时文件中（/dev/fd/63）
# 这里<(ls)就指代这个文件的路径（/dev/fd/63）
# 这个文件的内容是ls命令的结果
# 所以 echo <(ls) 约等于
# echo /dev/fd/63
$ ls > >(cat)
#将ls命令的结果输出到/dev/fd/目录下某个临时文件中
#将临时文件作为括号内命令cat的输入 执行
#结果上和ls单独执行一样
也就是说进程替换实际上就是将进程与/dev/fd/目录下的某个临时文件相关联，然后这个临时文件可作为后续命令的输入输出。
实际操作中，使用进程替换可以大幅简化代码，
诸如下面这个例子：
#分别提取三个文件的第一行，然后paste
$ paste -d' ' <(cut -f 1 file1.txt ) <(cut -f 1 file2.txt ) <(cut -f 1 file3.txt )
1 1 pear 1 pear x
2 2 apple 2 apple y
3 3 banana 3 banana z
4 5 kiwi 5 kiwi q
进程替换可以嵌套
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